Categoría: Formación en hostelería
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Concurso interno Coctelería con vino CARE
El martes 15 de noviembre nuestra Escuela de Hostelería vivirá una jornada especial llena de emoción y acompañada del excelente vino de las Bodegas CARE.
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Certamen interno de Cocina 2016
Un año más, cerca del final del curso escolar hemos asistido a todo un clásico en nuestra Escuela de Hostelería: el certamen interno de cocina.
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Visita a Cavas de Recaredo
El pasado 8 de abril tuvimos una visita muy especial a las Cavas de Recaredo, en Sant Sadurni d`Ainoia. Os contamos esta chispeante experiencia 😉
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Visita Restaubar Gamberro
Hace unas semanas visitó nuestras instalaciones el Chef Franchesko Vera, propietario del restaubar Gamberro en Zaragoza, y su equipo. Nos ofrecieron una máster class súper divertida y gamberra.
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España Directo en TOPI
El mediático cocinero Sergio Fernández visitó las instalaciones de nuestra Escuela grabando para España Directo de RTVE ¡Toda una experiencia!
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Curso de pastelería con Josep María Rodríguez
Hace unos días tuvimos el placer de asistir al curso de pastelería que Josep María Rodriguez, campeón del mundo de pastelería en 2011, concedió en las aulas del Basque Culinary Center.
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Master Class sobre Mermeladas
Hace unos días nos visitó Ruth Lázaro, gerente de la empresa TAISI, fábrica de frutas confitadas, almíbares, mermeladas, rellenos y fruta en sulfuroso (SO2).
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Banderilla «Gilda Nitro»
En nuestra Cocina y en nuestra Sala, tanto por parte del profesorado como del alumnado, no se para de crear e innovar, elaborando obras de arte gastronómicas que hacen las delicias de todas las personas que vienen a nuestro salón – comedor.
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Demostración Atún rojo gigante del mediterráneo
Hemos contado en nuestra Aula de Demostraciones con la presencia de Abel Mora, propietario y jefe de cocina del restaurante Uasabi.
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Movilidad internacional de estudiantes en el Topi
Hoy es un día especial en Topi porque se incorporan a la Escuela de Hostelería cuatro estudiantes de Hungría.