Categoría Eventos gastronomía

I Jornadas Topi en Femenino

El 8 de Marzo, las mujeres TOPI lideran el menú en nuestro comedor didáctico. En la Fundación Picarral apostamos por la igualdad de género y trabajamos para educar a nuestro alumnado poniendo en valor todas sus capacidades, que en muchas… Seguir leyendo →

Colaboración de la Escuela de Hostelería Topi en el primer concurso de cocina amateur organizado por La Tradicional

Empanada de Setas Silvestres se convierte en la la receta ganadora del primer concurso de cocina amateur de La Tradicional. Un concurso lleno de recuerdos que importan El jurado, formado por un miembro de la escuela Topi, otro de La… Seguir leyendo →

Apertura de restaurante didáctico TOPI con motivo de la celebración de Halloween

Este 28 de octubre fue una gran día para nosotros ya que reabrimos nuestro restaurante didáctico TOPI de nuevo al público. Aprovechando la celebración de Halloween nuestro alumnado se disfrazó para la ocasión y puso toda su ilusión e implicación… Seguir leyendo →

Tres Postres del Concurso de cocina La Oca Loca salen en libertad

Un año más el equipo de cocina del Topi participamos como jurado en el concurso de recetas de Cocina que organiza el Centro Penitenciario de Daroca. En cuanto Javier Mesa, coordinador cultural de la prisión de Daroca nos propone participar… Seguir leyendo →

Celebración en la escuela de hostelería TOPI del I Certamen de Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa “Rubén Ríos”

¡Seguimos en la brecha!   ¡Nos gustan los «jaleos»!, ¡qué le vamos a hacer! Y nos gusta la hostelería, y unir fuerzas, plantear retos y nuevos escenarios. Ejemplo de ello es la organización en nuestras instalaciones del Concurso Rubén Ríos… Seguir leyendo →

II Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina”

Concurso de cocina con aguacate para escuelas de cocina y hostelería La empresa TROPS organizó una nueva edición, a nivel nacional, del concurso de cocina con aguacate para escuelas de cocina y hostelería de toda España. Raúl Mauleón Pérez, de… Seguir leyendo →

Tercera edición de “Descubre la trufa” con Moisés Andaluz en el jurado

    El pasado martes hubo la final del concurso “Descubre la TRUFA”. En el cual uno de los profesores de las escuela de hostelería TOPI Moisés Andaluz, estuvo de jurando probando varias elaboraciones de los finalistas.

Cata de vinos en TOPI con la colaboración de MAKRO

Dentro del marco de actividades de apoyo a la formación que llevamos a cabo en nuestra escuela, este miércoles hemos contado con la colaboración de Makro, uno de nuestros proveedores, quienes han impartido una formación en cata de vinos de… Seguir leyendo →

Final nacional de recetas «Mediterraneamos 2017»

La alumna del TOPI Cristina Ramos gana la final en la modalidad de Tapas La representación de TOPI en Mediterranemos 2017 se saldó con la conquista de la mejor tapa ganadora de la final nacional, con la receta de «Sardinas… Seguir leyendo →

Finalistas del I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina”

Dos de nuestros alumnos han quedado finalistas en el I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina”. El próximo 24 de marzo se decidirá quién gana este primer certamen. Nuestros alumnos tienen la posibilidad de ganar uno de los 3 premios, que suman en total más de 3.000 €

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