Categoría Eventos gastronomía

Tres Postres del Concurso de cocina La Oca Loca salen en libertad

Un año más el equipo de cocina del Topi participamos como jurado en el concurso de recetas de Cocina que organiza el Centro Penitenciario de Daroca. En cuanto Javier Mesa, coordinador cultural de la prisión de Daroca nos propone participar… Seguir leyendo →

Celebración en la escuela de hostelería TOPI del I Certamen de Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa “Rubén Ríos”

¡Seguimos en la brecha!   ¡Nos gustan los «jaleos»!, ¡qué le vamos a hacer! Y nos gusta la hostelería, y unir fuerzas, plantear retos y nuevos escenarios. Ejemplo de ello es la organización en nuestras instalaciones del Concurso Rubén Ríos… Seguir leyendo →

II Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina”

Concurso de cocina con aguacate para escuelas de cocina y hostelería La empresa TROPS organizó una nueva edición, a nivel nacional, del concurso de cocina con aguacate para escuelas de cocina y hostelería de toda España. Raúl Mauleón Pérez, de… Seguir leyendo →

Tercera edición de “Descubre la trufa” con Moisés Andaluz en el jurado

    El pasado martes hubo la final del concurso “Descubre la TRUFA”. En el cual uno de los profesores de las escuela de hostelería TOPI Moisés Andaluz, estuvo de jurando probando varias elaboraciones de los finalistas.

Cata de vinos en TOPI con la colaboración de MAKRO

Dentro del marco de actividades de apoyo a la formación que llevamos a cabo en nuestra escuela, este miércoles hemos contado con la colaboración de Makro, uno de nuestros proveedores, quienes han impartido una formación en cata de vinos de… Seguir leyendo →

Final nacional de recetas «Mediterraneamos 2017»

La alumna del TOPI Cristina Ramos gana la final en la modalidad de Tapas La representación de TOPI en Mediterranemos 2017 se saldó con la conquista de la mejor tapa ganadora de la final nacional, con la receta de «Sardinas… Seguir leyendo →

Finalistas del I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina”

Dos de nuestros alumnos han quedado finalistas en el I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina”. El próximo 24 de marzo se decidirá quién gana este primer certamen. Nuestros alumnos tienen la posibilidad de ganar uno de los 3 premios, que suman en total más de 3.000 €

Ganadores Concurso Coctelería – CARE

Nuestro alumnado mostró todo su talento en el Certamen Interno de Coctelería que disfrutamos gracias a CARE Bodegas y Viñedos. 

Campeones de Cocina de Aragón

Esta semana tuvo lugar la XIV edición del Certamen de Cocina y Repostería de Aragón Lorenzo Acín en las Instalaciones de la Escuela de Hostelería TOPI.

Éxito aragonés en el Certamen Nacional de Gastronomía

Nuestro profesor José Manuel Romeo ha quedado tercer clasificado en el Tercer Certamen Nacional de Gastronomía celebrado en Tenerife. 

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