Hace unos días tuvimos el placer de asistir al curso de pastelería que Josep María Rodriguez, campeón del mundo de pastelería en 2011, concedió en las aulas del Basque Culinary Center.
El mejor curso de pastelería posible
Nuestro equipo formativo esta en continua formación para estar cada día mas preparado e intentar transmitir nuevos conocimientos y técnicas a nuestro alumnado.
En este ocasión, el asistente al curso fue nuestro profesor Eduardo Comín, y de este curso además de traer conocimientos para compartir, hemos traído un interesante plan de colaboraciones para que nuestros alumnos y alumnas puedan asistir a su pastelería para formarse con los mejores pasteleros del mundo.
La materia impartida es de la mayor calidad posible en el mundo de la hostelería, ya que Josep María Rodriguez fue el ganador en 2011 de la prestigiosa»Coupe Du Monde de la Pâtisserie» formando equipo con Jordi Bordas y Julien Álvarez. Fueron los primeros españoles en lograr este gran hito.
El escenario no podía ser otro mejor que el Basque Culinary Center, una Universidad dedicada al mundo de la Hostelería, donde conviven entusiastas de la gastronomía y profesionales de la restauración, donde se organizan eventos, ciclos, conferencias, seminarios,…todo ello en un edificio que ya ha recibido varios premios gracias a su perfecto equipamiento con el que los alumnos pueden aprender de la manera más efectiva y práctica posible.
Una vez más, seguimos aprendiendo de los mejores para impartir la mejor formación en hostelería en Aragón.
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