Categoría

Historias TOPI

Concurso GMchef 2019 – La mejor tapa de un bocado

Parte del alumnado de primer curso de la Escuela de Hostelería TOPI han participado en la segunda edición de GMchef. La participación en el concurso supone un excelente complemento a su formación y colofón al módulo de creación de aperitivos… Seguir leyendo →

El stage de un cocinero

Cuando alguien comienza en una profesión se da cuenta de cuánto le queda por aprender; la formación en las escuelas suele ser de calidad y en algunos casos, como fue el mío, muy práctica. Pero si la vocación profesional es… Seguir leyendo →

© 2019 Topi Zaragoza