Escuela de Hostelería en Zaragoza

Parte del alumnado de primer curso de la Escuela de Hostelería TOPI han participado en la segunda edición de GMchef.

La participación en el concurso supone un excelente complemento a su formación y colofón al módulo de creación de aperitivos y tapas.

Parte del alumnado de nuestra Escuela de Hostelería TOPI está realizando parte de sus prácticas profesionales en Italia, gracias a la colaboración de Zaragoza Dinámica y al programa Erasmus+.

Nuestras aulas se nutren de alumnado de cualquier parte del mundo. Y eso nos enriquece tanto cultural como gastronómicamente.

Este último menú “navideño” estará vigente desde el 26 de Noviembre al 20 de Diciembre.

Cerramos el año con un menú Degustación muy especial en el que se mezclan el Jamón de Teruel, el toro de lidia y el cochinillo asado, entre otras estupendas creaciones. Te las presentamos en nuestro blog a continuación.

Ya sabéis que en Escuela de Hostelería TOPI cada año celebramos Halloween de una forma muy especial y divertida. Este año no vamos a ser menos y os invitamos a eso de la hora de comer a que vengáis a nuestro restaurante, que ambientaremos para la ocasión. No se trata de pasar miedo, se trata de tener una comida de miedo.

Proyecto final de la formación de los alumnos

Desde hace unos meses, el alumnado de Segundo de la Escuela de Hostelería Topi, ha estado trabajando en el proyecto final de su formación. Este arduo trabajo de equipo consiste en crear, trabajar, escandallar y poner en marcha, representándolo de forma real, un menú degustación completo con una temática especifica.

Alumnado y profesorado de la Escuela de Hostelería TOPI han estado colaborando con estudiantes y profesorado del IES Avempace.

Este año 2019 participamos en Aragón Negro Gastronómico con el siguiente Menú, que estará disponible desde el 14 al 31 de Enero a medio día. Os animamos a que lo disfrutéis en nuestras instalaciones.

La Escuela de Hostelería TOPI asistió y realizó el catering del Foro y Ceremonia de la Excelencia de Aragón 2018. Estuvimos con las empresas punteras, como colaboradores en el catering realizado al finalizar el acto.

Nuestra ex-alumna, Nerea Bescós, ha sido homenajeada esta tarde en un emotivo acto en la casa de la cultura de la villa que le vio nacer.