Categoría: Recetas

Propiedades de los langostinos Los langostinos, mariscos ricos en yodo y proteínas, son muy buenos para el desarrollo muscular y están especialmente recomendados en la infancia, adolescencia y embarazo.

Si combinamos los langostinos, un marisco sabroso y tradicional de la cocina española, con una salsa de vermouth, algo también muy español, y lo salteamos, obtenemos esta receta exquisita.

Los crespillos pueden elaborarse como se hacían antes en el mundo rural, donde los obtenían de las pencas de las borrajas o de las acelgas (de las partes que desechaban), y reservaban aparte los cogollos. Te explicamos cómo los hacemos en TOPIzgz.

Siguiendo con nuestras recetas, te ofrecemos hoy una receta que se ha instalado perfectamente entre nuestros postres tradicionales.

Para mantener la línea, esta receta te ofrece muchas garantías. El arroz con verduras te llena y no te deja harto ni te engorda

Hemos preparado, de nuestra propia cosecha, esta estupenda y apetitosa receta de arroz. Si al arroz le añades un marisco como el bogavante, puedes tener este rico manjar

Receta de Torrijas en copa con leche merengada, trufa de chocolate con licor y panes de naranja elaborada por los alumnos y profesores de la sección de pastelería de la escuela de hostelería TOPI de Zaragoza.

El postre llamado Dulce historia del pan: del molino del Quijote a la cesta del pan de Dalí se compone de «Huevos en pan» acompañada de mousse de nata, bizcocho de miel y bombón de chocolate. Maridaje con vino dulce Pedro Ximenez.

Piruletas y Grisines de Pan