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Arroz caldoso de Bogavante

Escrito por TOPI el . Posteado en recetas

Hemos preparado, de nuestra propia cosecha, esta estupenda y apetitosa receta de arroz. Si al arroz le añades un marisco como el bogavante, puedes tener este rico manjar

Arroz caldoso de Bogavante
Cuisine: Spanish
Author: TOPIzgz
Ingredients
  • Caldo de gambas
  • Bogavante (1 por 4 personas)
  • Ajo
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Tomate maduro
  • Aceite oliva
  • Arroz
Instructions
  1. Trocear el bogavante sazonar, freír y reservar.
  2. En la misma cazuela y en el aceite sobrante echamos las verduritas cortadas en brunoixe, hasta que estén fritas.
  3. Rehogar el arroz con las verduritas, mojar con el caldo y dejar cocer 10 minutos.
  4. Transcurrido este tiempo agregamos el bogavante, dejando que hierva 5 minutos.
  5. Importante:
  6. Las cantidades para este arroz, serán de 1 parte de arroz por 5 de caldo.

 

 

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