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Celebración en la escuela de hostelería TOPI del I Certamen de Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa “Rubén Ríos”

¡Seguimos en la brecha!   ¡Nos gustan los «jaleos»!, ¡qué le vamos a hacer! Y nos gusta la hostelería, y unir fuerzas, plantear retos y nuevos escenarios. Ejemplo de ello es la organización en nuestras instalaciones del Concurso Rubén Ríos… Seguir leyendo →

La Escuela de Hostelería TOPI comparte sus conocimientos con otros centros educativos

Alumnado y profesorado de la Escuela de Hostelería TOPI han estado colaborando con estudiantes y profesorado del IES Avempace.

Los últimos viajeros de la escuela

Nuestra escuela de hostelería colabora con los proyectos de movilidad Leonardo da Vinci y gracias a ellos, periódicamente, parte de nuestro alumnado viaja fuera de nuestras fronteras para continuar su formación gastronómica, social y cultural.

Menú Degustación del 7 al 10 de octubre – Pilares 2013

Esta semana en la que Zaragoza disfruta de las Fiestas del Pilar 2013, en la Escuela de Hostelería TOPI ofrecemos un atractivo menú elaborado por nuestro alumnado durante estas dos semanas del inicio de curso.

Postre de Gin Tonic

El nacimiento del gin tonic es el fruto de la búsqueda de una cura para la malaria unida a un intento por enmascarar el mal sabor de la quinina.

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