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Este año 2019 participamos en Aragón Negro Gastronómico con el siguiente Menú, que estará disponible desde el 14 al 31 de Enero a medio día. Os animamos a que lo disfrutéis en nuestras instalaciones.

El Menú que hemos creado desde TOPI con ocasión de Aragón Negro Gastronómico está pensado por su relación con películas míticas del género de cine negro, o fantástico. Os contamos determinados detalles sobre esas películas y por qué nos inspiraron para los diversos platos, entrantes, cócteles y postres del menú.

A través de los siguientes vídeos, podéis haceros una idea fiel de cómo se desarrolló el evento de presentación de la V Edición del Festival Aragón Negro en la Escuela de Hostelería TOPI.

La Escuela de Hostelería TOPI dio el pistoletazo de salida a la V Edición del Festival Aragón Negro, en su vertiente gastronómica, una destacada sección del Festival, el cual se va a celebrar entre el 16 y 31 de enero en las tres provincias aragonesas. Se trata de unir la cultura gastronómica con la vitivinícola, ya que Aragón puede presumir de producir algunas de las mejores referencias de España.

Nos hemos sumado a la iniciativa cultural “Aragón Negro” con la elaboración de un cóctel con el nombre de “Café enigma“, que podrá degustarse en el Teatro Principal.