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Menú Carnaval TOPI 2016

Escrito por TOPI el . Posteado en Menús

Nuestro salón – comedor se traslada al corazón de Italia, viviremos un menú carnavalesco con puros sabores transalpinos y con toda la emoción de esta inigualable fiesta. 

Menú Carnevale A Venezia

Así como en otras ocasiones, la temática del  menú de Carnaval ha sido variada en cuanto a disfraces y elementos gastronómicos, en esta ocasión será la magia del Carnaval de Venecia la que invada nuestra Escuela de Hostelería.

Los sabores de nuestro menú harán que los comensales sientan como si estuvieran dentro de un traje de época del siglo XVII veneciano, recién salidos de un cuadro de Canaletto, tal y como estarían si se disfrazasen en la propia Venecia. Un grupo de alumnos y profesores visitaron Venecia el año pasado y seguro que en los platos presentados para este menú de Carnaval se puede sentir la esencia del  más puro estilo de la gastronomía azurra.

carnaval zaragoza

Las más bellas máscaras sucumbirán ante la gran elección de combinación de sabores y texturas que nuestro alumnado y profesorado han elaborado para este especial menú.

No hace falta viajar a Italia para conocer lo mejor de su gastronomía, el 5 de febrero, nosotros te lo traemos a las instalaciones de nuestra Escuela de Hostelería 😉

Además, contaremos con un cuarteto de cuerda amenizando la velada en directo. Dirigidos por el profesor del conservatorio Miguel Zarazaga, ambientarán con sus instrumentos la comida como en los antiguos salones de las fiestas de carnaval.

Viviremos una velada especial con elegante música en directo.

Por 19,50€ el 5 de febrero se podrá degustar en horario de mediodía el siguiente menú previa reserva en el  teléfono 976 527 340 o en el e-mail escueladehosteleriatopi@fundacionpicarral.org :

ANTIPASTI

  • Prosciutto con Parmigiano, Basilico e Focaccia
  • Insalata Caprese
  • Frittura di Venezia di Gambertti e Pesce dell`Adriatico

PRIMO PIATTO

  • La Millore Pizza del Mondo

SECONDO PIATTO

  • Tagliatelle al di Nero Sepia e Frutti de Mare

PIATTO PRINCIPALE

  • Ragu di Osobuco e Verdure e Risotto alla Milanesa

DESSERT

  • Affogato

BEVANDE
Birra a la Spina
Prosecco
Vino Rosso Giovane 19;50 €
Aqua Naturale
Caffe

 

No os quedéis sin plaza para este gran evento el 5 de febrero ¡Os estaremos esperando! Ciao!!

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