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Tercer Certamen Nacional de Gastronomía

Escrito por TOPI el . Posteado en eventos gastronomía

Los días 21,22 y 23 de septiembre tendrá lugar el Tercer Certamen Nacional de Gastronomía en Adeje (Tenerife) y la Escuela de Hostelería TOPI estará presente en él. 

Lo mejor de la gastronomía nacional

Será la tercera edición de este certamen en el que se busca a los mejores profesionales de la cocina.

De este certamen nacional hosteleria saldrá el equipo para formar al equipo nacional que representará a España en los próximos certámenes internacionales.  Se trata de un campeonato en el que estarán los mejores profesionales de la gastronomía española en cinco categorías: cocinero, repostero, maître, sumiller y coctelero

mejor barman aragon

La Asociación de Cocineros de Aragón presentó al equipo que representará a la Comunidad Autónoma de Aragón y entre ellos está José Manuel Romeo, Profesor de Servicio de nuestra Escuela de Hostelería TOPI.

El total de integrantes del equipo de Aragón son:

  • Equipo de cocina
    • Oscar Viñuales y Beatriz Allué – Restaurante «El Origen» de Huesca
  • Equipo de repostería
    • Victor Manuel Gallego – Restaurante «River Hall – Aura»
    • Jorge Pallares – Pastelero y chocolatero
  • Equipo de sala
    • Maître: Armando Periz – Catering y Eventos del Pirineo
    • Sumiller: Ismael Ardid –  Taberna Crudo
    • Coctelero: José Manuel Romeo, Profesor de Servicio de Escuela de Hostelería TOPI

Deseamos lo mejor al equipo aragonés en este certamen. Estamos seguros de que mostrarán todo su talento y dejarán el pabellón muy alto demostrando lo grandes profesionales que son y estamos muy orgullosos de que José Manuel lleve el nombre de la Escuela TOPI a lo más alto de la gastronomía nacional.

¡Mucha suerte campeones!

 

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