Recibimos a este 2016 con un menú lleno de sabores y creatividad que deleitará los paladares de todos aquellos que se acerquen a nuestro salón – comedor.
Menú Escuela de Hostelería TOPI
Este menú estará vigente la semana del 11 al 15 de enero en horario de mediodía y podrás saborearlo previa reserva en el teléfono 976 527 340 o en el e-mail escueladehosteleriatopi@fundacionpicarral.org. Su precio será de 19,50€ y esperamos que sea del total agrado de todas las personas que vengan a comprobar el alto nivel técnico y profesional que demuestra nuestro alumnado en sus prácticas formativas.
Aperitivos
- Brocheta de Langostino y Huevo de Codorniz a la Vinagreta
- Blini de Crema de Queso y Jamón
- Cazuelita de Setas Estofadas con Trufa y Jamón
Primer Entrante
- Terrina de Foie con Acuarelas
Segundo Entrante
- Pimientos Rellenos de Txangurro y Crema de Marisco
Plato principal
- Solomillo a la Plancha con Mini Pisto y Salsa de Mostaza
Postre
- Brownie de Nueces y Helado de Vainilla con Salsa de Chocolate Blanco y Frutos Rojos
Café o Infusión
El menú estará maridado plato por plato por las acertadas elecciones de nuestro alumnado bajo la supervisión profesional de cada uno de los expertos profesores que integran nuestra Escuela de Hostelería.
Empieza el año con el mejor sabor posible y con la satisfacción de ver el desarrollo profesional y personal de nuestro alumnado, el cual estará encantado de recibirte y te mostrará la mejor de sus sonrisas 😀
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