Parte del alumnado de primer curso de la Escuela de Hostelería TOPI han participado en la segunda edición de GMchef.

La participación en el concurso supone un excelente complemento a su formación y colofón al módulo de creación de aperitivos y tapas.

«Alimenta tu Talento», concurso de Tapas organizado por GENERAL MARKETS FOOD IBÉRICA

Candidaturas de la Escuela de Hostelería TOPI al concurso GMchef 2019 "Alimenta tu talento"

El famoso cash & carry cedió, hace unos días, un lote de productos dentro de una caja cerrada. Cada lote contenía un surtido de ingredientes de su marca propia GMcash y con ellos cada alumno debía preparar una tapa siguiendo las bases del concurso.

La elaboración de la Tapa debía ser:

  • Comestible en uno o dos bocados.
  • Hasta 4€ de escandallo.
  • Incluir cuatro ingredientes de las marcas GMcash.

La creatividad del alumnado y bajo la tutela de sus mentores de concurso que fueron sus propios profesores comenzó a hervir y de una brainstorming nacieron un sin fin de tapas y variantes increíbles. A partir de ahí, cada uno elaboro una tapa. Un equipo de grabación realizo un pequeño video de cada receta y ahora esos videos están en youtube y la plataforma del concurso.

Es momento ayudarnos votando por las recetas de tapas de nuestro alumnado. A continuación os presentamos las candidaturas que optan por llegar a la final nacional del concurso organizado por GMchef. Os pedimos a, todos vosotros, nuestros seguidores y fans que les echéis una mano y les déis vuestros VOTOS.

GMchef «Alimenta tu Talento»


Candidaturas de la Escuela de Hostelería TOPI
a la mejor tapa GM Chef 2019

Benjamín Miranda | Tacón Negro

VOTA la propuesta de Benjamín Miranda al GMchef 2019 – Tacón Negro

Benjamín Miranda

Tacón Negro
Claudia Ponce | Pájaros de Primavera

VOTA la propuesta de Claudia Ponce al CMchef 2019 – Pájaros de Primavera

Claudia Ponce

Pájaros de Primavera
Darío Ernesto Pequerul | El Pistohuevo

VOTA la propuesta de Darío Pequerul al GMchef 2019 – El Pistohuevo

Darío Ernesto Pequerul

El Pistohuevo
Fernando Castaño | Monte Avinagrado

VOTA la propuesta de Claudia Ponce al GMchef 2019 – Monte Avinagrado

Fernando Castaño

Monte Avinagrado
Lola Jiayi Fu Zhu | Prados Verdes

VOTA la propuesta de Lola Jiayi Fu Zhu al GMchef 2019 – Prados Verdes

Lola Jiayi Fu Zhu

Prados Verdes
Mareme | Ensalada de Mar

VOTA la propuesta de Mareme al GMchef 2019 – Ensalada de Mar

Mareme

Ensalada de Mar

OS DESEAMOS MUCHA SUERTE

FASES DEL CONCURSO GMchef 2019

CONCURSO ONLINE

– Del 30 de abril al 16 de julio
Sólo los alumnos más votados pasarán a la semifinal. Competirán alumnos de 1º año de cocina de diversas regiones españolas. Cada voto será importante. No lo olvides, ¡los más votados pasan a la semifinal!

SEMIFINALES REGIONALES

Los 5 más votados de cada región asisten a sus respectivos eventos regionales. Presentarán su tapa ante un jurado profesional. El que gane la semifinal pasará a representar su región la Final Nacional.

GRAN FINAL NACIONAL

Los que lleguen a esta fase del concurso optarán por un gran premio. De nuevo un jurado profesional evaluará sus propuestas y un único ganador o ganadora se alzará con el PRIMER PREMIO. Será un emotivo evento que enfrentará a las mejores tapas de 2019.

El ganador de GMchef 2019 conseguirá un Stage en prácticas en restaurante de 3 Estrellas Michelin y una experiencia gastronómica para dos personas en «El Celler de Can Roca» restaurante de 3 Estrellas Michelin.

El mentor del ganador de GMchef 2019 obtendrá una experiencia gastronómica para dos personas en Restaurante de 3 Estrellas Michelin.

La escuela del ganador recibirá un vale de 2000€ para realizar compras en cualquier centro de GMcash.