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Menú Saica 75 aniversario

Escrito por TOPI el . Posteado en Menús

Dentro de unos días, se estrenara el menú degustación Saica 75 aniversario. Tenemos muchas cosas en común con Saica, No solo compartimos barrio. También compartimos el compromiso por la naturaleza y valores sociales entre otras cosas. Muchas son las actividades que a lo largo del año hacemos juntos.

Ahora, estamos muy orgullosos de ser los encargados de festejar ni más ni menos su 75 aniversario. Y para ello nos hemos puesto manos a la obra a buscar alimentos, formas, texturas que hagan más estrecha si cabe nuestra relación y sacar de ahí un gran menú.

Pero claro, no todos nuestros alumnos sabían quién y qué es Saica, y tampoco tenían claro qué es lo que se hace allí.

Por eso Oscar y Roxana nos vinieron a visitar y nos hicieron una fabulosa demo de acercamiento al intrigante mundo Saica y a todas sus líneas de trabajo. Tuvimos la oportunidad de hacer (de una forma muy rudimentaria) nuestro propio papel reciclado. Fue curioso ver cómo con un poco de agua, una batidora y poco mas pudimos hacer unas laminas de papel.

MEnú saica 75 aniversario en Topi

Después de ver esta demostración, las ideas fueron fluyendo y hemos creado el menú Saica 75 aniversario.

Bobinas de papel de chocolate, hilos de papel reciclado de hortalizas y Noodels, brotes ecológicos de lechugas naturales para riquísimas ensaladas…. Esto solo es un adelanto de lo que todo el mundo podrá disfrutar reservando en nuestro comedor a partir del día 5 de febrero.

Menú Saica 75 aniversario.

Aperitivos:

-Shots variados de cremas con crujientes

Vasito de crema de borraja y filamentos crujientes de ajo puerro

Vasito de crema de boletus con picatostes de pan blanco

Vasito de crema de remolacha con espuma de yogurt aragonés y germinado.

Entrantes:

-Brotes tiernos de lechugas vivas con hebras de pularda confitada y frutos de invierno por un tubo

-Fideos de hortalizas salteados con Noodels de soja aromatizados con Kimchee y huevo mollet

Principal:

Lomo de Merluza al vapor, con crema purrusalda y cajita crujiente de pastel de setas.

Postre:

-SAICA SWEET-

(Cilindros de chocolate rellenos de semifríos, zanahoria confitada rallada y embalaje de galleta y espuma chantilly)

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Comentarios (31)

  • SUSANA

    |

    Buenos Días

    Me gustaría saber cual es el horario de comidas que tienenpara poder reservar el Menú Saica

    Gracias y un saludo

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola Susana!! Te hemos enviado un correo respondiéndote. Saludos!

      Responder

  • Elena

    |

    A mi tb me gustaría saberlo, ¿se puede reservar de un día para otro?, Y hay más menús para elegir?
    Gracias

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola Elena! Te hemos enviado un correo con toda la info. Un saludo!!

      Responder

  • Lucía Sanchez

    |

    Si en el grupo hay personas con enfermedades celiaca ¿pueden degustar el menú Saica?
    Gracias

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola Lucía, te hemos contestado por correo! Un saludo.

      Responder

  • silvia

    |

    Hola,
    A mi también me gustaria saber precio y horarios.
    Gracias

    Responder

    • TOPI

      |

      Buenos días Silvia, te hemos contestado por correo. Un saludo!

      Responder

  • Hola!

    |

    Yo también querría saber en qué horarios se puede ir a degustar el menú Saica. Gracias!

    Responder

    • TOPI

      |

      Buenos días! Te hemos respondido por correo. Un saludo!

      Responder

  • Santiago

    |

    Buenas, yo también querría saber precio y horarios. Gracias!

    Responder

    • TOPI

      |

      Buenos días Santiago, te hemos enviado un correo con la información. Un saludo!

      Responder

  • Jesús

    |

    Buenas tardes,
    me gustaría saber hasta que día manteneis el menú Saica 75 aniversario.
    ¿Que dias de la semana teneis para reservar la comida?.
    ¿Que precio tiene este menú?.
    No he visto el maridaje de vinos, café, etc habitual en vuestro menú. ¿Es diferente esta vez?.
    Gracias y un saludo
    Jesús

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola Jasús! Te hemos respondido por correo. Un saludo!

      Responder

  • Roberto

    |

    Buenas. Quería saber de esta semana que entramos que días se puede ir a comer.
    ¿Que menús hay ahora?
    ¿Solo esta para comer el menú saica?
    ¿Podrían decirme también los precios de cada menú?
    ¿Horarios de las comidas?
    Gracias
    Un saludo

    Responder

  • Jesús

    |

    En el menú se toman todos los platos y cuál es el precio

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola Jesús! Ahora mismo te enviamos un correo con toda la información. Un saludo!

      Responder

  • Julian

    |

    ¿Pueden mandarme horarios forma de reservar?
    Gracias

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola Julian, te hemos enviado un correo con la información. Un saludo!

      Responder

  • Maria

    |

    Buenos dias. Me pueden decir hasta cuando tienen el menu saica, precio y horarios?
    Hay que reservar con mucho tiempo de antelación? Gracias y un saludo

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola María, te hemos contestado por correo! Un saludo.

      Responder

  • Begoña

    |

    Hola , Me gustaría me diesen información de la días que ofrecen menú al publico y horarios ,precio con lo que incluye y cual es el menú y contacto para reservar .
    Muchas gracias por anticipado.

    Responder

    • TOPI

      |

      Buenos días Begoña! Te hemos enviado un correo contestando a tus dudas. Un saludo!

      Responder

  • carmen

    |

    Hola, me gustaría saber horario y precios.
    Gracias y un saludo

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola Carmen, te hemos enviado un email! Un saludo

      Responder

  • María castro

    |

    Me puede enviar información del menú Dauca?

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola María, te hemos enviado un email. Un saludo.

      Responder

  • Carolina Gan

    |

    Buenas, yo también querría saber precio y horarios.
    Muchas gracias!

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola Carolina, te hemos enviado un email con toda la información. Un saludo!

      Responder

  • Ana

    |

    buenas
    aún esta disponible este menú?
    si no, cuáles tendréis en mayo?
    gracias

    Responder

    • TOPI

      |

      Hola Ana, te hemos enviado un correo con las novedades de nuestro menú. Saludos!

      Responder

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