Menú Intercultural Diciembre 2016

Del 12 al 22 de diciembre nuestro salón – restaurante se llena de sabores del mundo gracias a nuestro nuevo menú Intercultural. 

Último menú de 2016 en TOPI

Antes de empezar un merecido descanso por Navidad, nuestro profesorado y alumnado elaborarán un menú con joyas gastronómicas de diferentes lugares del mundo, que enriquecerán no solamente la formación gastronómica sino también los conocimientos sociales y culturales.

Será el último menú de un 2016 que nos ha traído, por suerte otro año más, grandes momentos para el recuerdo, tanto del alumnado del pasado curso como del actual.

Nuestro menú Intercultural estará compuesto de los siguientes platos, con los que daremos un buen bocado al mapa dando la vuelta al mundo en busca de las mejores creaciones para el deleite de nuestros comensales:

Aperitivos

• Jamón , pan con tomate y aceite – España
• Gyoza japonesa de pollo y verduras thai- Asía

Entrantes

• Ensalada tabulé de verduritas, aceitunas y pulpo – África (Marruecos)
• Foie francés sobre trigueros a la brasa y teja de frutos secos – Francia

Plato principal

• Secreto asado a la parrilla con reducción de cacao azteca y café nicaragüense – Latinoamérica

Postre

• Diverso – Maya / Grecia / Asía / Italia

Café

• Café fantasía – Europa

Este Menú ira maridado cada día según prácticas de nuestro alumnado

Este menú estará con nosotros del 12 al 22 de diciembre en horario de mediodía de lunes a viernes (excepto los miércoles) y su precio será de 19,50€.

Se podrá entrar al comedor a partir de las 14h previa reserva en el teléfono 96 527 340. En el momento de la reserva, se nos puede comunicar cualquier tipo de intolerancias o alergias alimenticias para poder adaptar el menú en función de las necesidades de cada persona.

Os esperamos para disfrutar de un viaje alrededor de los mejores sabores del mundo y compartir juntos una experiencia gastronómica ideal para cerrar este genial 2016 ¡Vamos a acabar el año con buen sabor de boca!