Un año más tenemos el gusto de poder colaborar con el Festival Aragón Negro que se realiza del 15 al 31 de enero, creando un menú degustación, el cual este año, constará de dos fechas para disfrutarlo:

  • Del 9 al 17 de enero.
  • Del 27 al 31 de enero.

MENÚ DEGUSTACIÓN FAN
del 9 al 17 y del 27 al 31 de Enero

Aperitivo “vieja Europa” un paseo por la clase social burguesa de los años 40.

– Tostada de roast beef con salsa bearnesa. (gluten, huevo, lácteos)

– Cigala Bellavista (marisco, huevo)
– Cava brut nature Aragonés-

Entrantes “Guerra Fría”. Dos espías en un hotel de Paris de los 50.

1º Buding de mariscos con salsa turca y caviar (pescado, marisco, huevos, lácteos)

2º Sopa Montecarlo al Graten. (huevo, gluten, lácteos)

-Cerveza-

El servicio del mayordomo en una reunión espiritista de la High Society Neoyorkina 1954

– Solomillo Wellington de Cebón (huevos, lácteos, gluten)

-Tinto D.O aragonesa-

POSTRE

– Pastel de chocolate y avellanas. (Huevos, lactosa, gluten, frutos secos)

– Vino dulce de la tierra

Café especial TOPI
Petit fours

22€ IVA Incluido