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Día de comida africana

Escrito por TOPI el . Posteado en actualidad

Nuestras aulas se nutren de alumnado de cualquier parte del mundo. Y eso nos enriquece tanto cultural como gastronómicamente.

Desde el proyecto “Nuestro Patrimonio Común” venimos desarrollando actuaciones específicas dirigidas a reconocer y poner en valor esta riqueza que atesoramos.

Hoy Mareme y Ayoub nos están cocinando un riquísimo menú africano.

Yassa
Cuscús de verduras y cordero y Yassa

Para comenzar, vamos a disfrutar de una fuente de cuscús de verduras y cordero.

Y de segundo, un plato senegalés llamado Yassa. Está compuesto a base de arroz, verduras y pollo marinado con especias, siempre con un ligero sabor picante típico de esa cultura.

Seguro disfrutaremos muchísimo del duro trabajo de estos alumnos y con ese disfrutar, sus esfuerzos se verán recompensado al son de los vítores y aplausos que les dedicaremos.

¡¡Somos realmente afortunados: nos acercamos a otras culturas, nos conocemos mutuamente y mejoramos nuestros aprendizajes a través de la diversidad intercultural; y todo ello de manera literalmente deliciosa… ¿es imaginable una mejor forma de aprender?!!

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